1kg Bittere Aprikosenkerne, natur, HANDVERLESEN (wenig Bruch)

Art.Nr.:
p82
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Im Handel sind verschiede Sorten von Aprikosenkernen erhältlich. Unterschiede gibt es nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Abpackung und der Qualität. Unsere Kerne sind HANDVERLESEN!!!
 
Geerntet werden die Aprikosenkerne, wenn die wilden Aprikosen reif sind. Im Juli ist der Aprikosenbaum nach einer weißen Blüte soweit, dass seine Früchte die Reife erreicht haben.

Ganz besonders die bitteren Kerne enthalten hohe Konzentrationen des Stoffes Amygdalin. Amygdalin ist ein so genanntes cyanogenes Glykosid, das in Gegenwart von Wasser Blausäure abspaltet.


Lebensmittelrechtlicher Warnhinweis:


- max. Tagesverzehr lt. EU: 2 Kerne/Tag
- n
icht in der Schwangerschaft/Stillzeit
- enthält Blausäure
- vor Kindern fernhalten


Herkunftsland: China
 

Nährwertangaben je 100  g
Energie 2513 kJ / 606 kcal
Fett 50,8 g
      davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate 13,4 g
      davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 23,5 g
Salz 0,01 g
 
 

 

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