Trockenfrüchte

Trockenfrüchte sind getrocknetes Obst mit einer Restfeuchtigkeit von etwa 20 %.

Reife Früchte werden je nach Größe ganz oder in Scheiben geschnitten langsam bei geringer Wärmezufuhr getrocknet. Durch das Dörren verlieren die Früchte ca. 80% an Feuchtigkeit und ihr Zuckergehalt steigt an, die Vermehrung von schimmelbildenden Mikroorganismen verhindert. Dies bewirkt eine lange Haltbarkeit der Früchte (ca. 24 Monate bei kühler und trockener Lagerung).

Die Mineralstoffe bleiben vollständig erhalten, Nährstoffe liegen in stark konzentrierter Form vor.

Trockenfrüchte sind eine reiche Vitamin- (A, B1, B2, B3, B5, B6, C) und Mineralstoffquelle (Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrum, Kupfer, Mangan).

Getrocknete Physalis (Kapstachelbeeren), natur, 1kg
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Die Physalis zeichnen sich in getrockneter Form durch ihre Kombination aus Süße und Säure aus, was sie besonders erfrischend macht.
22,00 EUR
 
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Getrocknete Schisandra-Beeren, 500g, natur
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Der chinesische Name für Schisandra ist "Wu Wei Zi": Kraut der fünf Geschmacksrichtungen. Die Beere enthält sowohl süßen, sauren, bitteren, salzigen und scharfen Geschmack.
33,00 EUR
66,00 EUR pro kg
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Schisandra-Beeren-Pulver, 1kg, natur - 100% rein
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Der chinesische Name für Schisandra ist "Wu Wei Zi": Kraut der fünf Geschmacksrichtungen. Das Schisandra-Beeren-Pulver enthält sowohl süßen, sauren, bitteren, salzigen und scharfen Geschmack.
70,00 EUR
 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Schisandra-Beeren-Pulver, 500g, natur - 100% rein
Der chinesische Name für Schisandra ist "Wu Wei Zi": Kraut der fünf Geschmacksrichtungen. Das Schisandra-Beeren-Pulver enthält sowohl süßen, sauren, bitteren, salzigen und scharfen Geschmack.
36,00 EUR
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